料理は幻の如く
儚くとも
心に残るなり

中田 昇

1962年富山県生まれ。あべの辻調理師専門学校卒業。富山市内の老舗フランス料理店「レストラン小西」にて、全てのポジションを経験…

こだわり

偶然のめぐりあわせや出会いを通じて手にした食材や器の数々。私がとても大切にしている人や素材について…

メニュー

日本料理の基本を守りつつ、既成概念にとらわれることなく、自由な発想で作り上げたなかだ料理…

■ ご紹介制

■ 営業時間
18:00~20:30(ラストオーダー)

■ 定休日
日曜・祝日・お盆・年末年始

■ 所在地
〒106-0046 東京都港区元麻布2-1-20 有栖川ナショナルコートB1