おもたせ


私がアルザスで修行していた時に学んだベーコンやバナナケーキなど

スペイン産ガリシア豚自家製ベーコン

栗だけを食べさせた豚バラ肉に20数種類のスパイスで1週間漬けこみ、スモークしたなかだオリジナルベーコンです。【要予約】
価格:¥3,800(税抜)

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インゴッドバナナケーキ

1本に完熟バナナ1房と無塩バター半ポンドを使用した、見た目にもインゴッド(金塊)のようなどっしりとした食べ応えがあります。【要予約】
価格:¥4,000(税抜)